Frys Vegetarian > > Πιτάκια με Κρεμώδη Μανιτάρια

Πιτάκια με Κρεμώδη Μανιτάρια

1 κουτί λωρίδες με γεύση κοτόπουλο
1 συσκευασία φύλλο για σφολιάτα
1 κρεμμύδι
1 συσκευασία μανιτάρια
100 ml κρέμα γάλακτος ή κρέμα γάλακτος σόγιας
Αλάτι
Πιπέρι

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 C. Τηγανίστε τις λωρίδες με γεύση κοτόπουλο για 8 – 10 λεπτά. Μετά απο 6 λεπτά ρίξτε τα μανιτάρια  κομμένα σε κύβους. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και αφήστε να απορροφησει τα υγρά και να πήξει, κράτηστε την ζεστή.

Ανοίξτε το φύλλο και κόψτε δύο ιδίου μεγέθους κύκλους των 3cm. Κόψτε το κέντρο του ενός κύκλου, αλείψτε με αυγό η γάλα σόγιας και τους δύο κύκλους και τοποθετήστε τον ανοικτό κύκλο στην κορυφή του μεγάλου κύκλου. Ψήστε στους 180 για 20 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα. Γεμίστε το κέντρο με τη ζεστή γέμιση.

Σερβίρετε το φαγητό ζεστό.